SZÖRPÖK
Menta vagy bodzaszörp (Kasper Ágota, Zirc)
7,5 l vizet felforralunk 3 kg cukorral, majd kihűtjük. Utána beleteszünk 3 db felkarikázott citromot, 10 dkg borkősavat vagy citromsavat, 1 púpozott evőkanál szalicilt és menta növényt ízlés szerint (3-4 marék) vagy 8-10 nagy bodzavirágot. Hálóval lefedjük és időnként kevergetve 7-8 napig érleljük, majd leszűrjük és üvegekbe töltjük. (Kb. 7-8 liter lesz belőle)